Alimentazione&Dieta

I falsi miti della dieta

Care Amiche, chi di Noi almeno una volta nella vita non ha provato in qualche maniera a perdere peso? Oppure ci siamo stressate a contare ogni caloria introdotta? O peggio ci siamo azzardate a saltare qualche pasto o a sostituirne qualcuno con integratori alimentari o pillole che promettevano miracoli mai mantenuti?

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Il Ph Alcalino

Le ricerche più avanzate dimostrano che il pH corporeo è lo specchio della nostra salute. Se il nostro corpo ha un livello corretto di pH vuol dire che siamo, a tutti gli effetti, in salute. L'equilibrio del pH corporeo, infatti, è la chiave per godere una salute, un peso, una chiarezza mentale ed un vigore generale ottimali. Raggiungi il giusto equilibrio nutrendo il tuo corpo con determinati cibi capaci di creare un ambiente alcalino e puoi dire addio alla scarsa energia, alla cattiva digestione, ai chili in eccesso, a dolori e sofferenze, e alle malattie.

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Raw Food, il Crudo è servito!

È un tipo di alimentazione composto da frutta, verdura, noci, semi, germogli coltivati in maniera biologica o eco-sostenibile. Nessun alimento viene cotto, almeno non nel senso tradizionale, non oltre i 40° C, temperatura che permette di non disperdere gli enzimi, le vitamine, l'ossigeno, i minerali e le sostanze nutritive naturalmente contenuti nei cibi crudi. Al posto della cottura gli alimenti si possono tagliare, frullare, centrifugare, marinare, disidratare, mescolare con diversi tipi di olio, erbe e spezie per ottenere pasti sani, bilanciati buoni sia per il corpo che per lo spirito.

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Snack Salutari

Al giorno d'oggi gli impegni di lavoro ci costringono a dedicare sempre meno tempo alle pause tra pranzo e cena. Gli snack furono inventati proprio per questo scopo: offrire un pasto veloce e gustoso da assumere in momenti della giornata che si collocano idealmente a metà tra il pranzo delle 13:00 e la cena delle 20:00. L'aspetto negativo della questione, come purtroppo spesso accade, concerne la qualità degli snack.

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L’Indice glicemico degli Alimenti

I cambiamenti frequenti e rapidi che avvengono nei nostri livelli glicemici fanno aumentare il rischio di contrarre il diabete di tipo 2 e possono contribuire alle cardiopatie e agli ictus. Sapere quali sono gli alimenti che mantengono livelli stabili di zuccheri nel sangue è fondamentale per chiunque cerchi di controllare il diabete mediante la dieta.

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