I grassi che appartengono alle sostanze chiamate OMEGA 3 contengono i seguenti acidi simili nelle loro strutture ma con benefici diversi:  Acido alfa linoleico (ALA), Acido EPA (Essi sono presenti principalmente nell’olio di fegato di merluzzo), Acido DHA

ALA: presente nella verdura a foglie verdi, semi di soia, semi di lino (il più ricco in assoluto)
EPA: sgombro, olio di pesce, aringa e olio di aringa, salmone e olio di salmone
DHA: sgombro, olio di pesce, alcuni tipi di alghe

Questi grassi acidi insaturi sono definiti “essenziali” in quanto non sono sintetizzabili nell’organismo e come tali devono essere introdotti mediante l’alimentazione. A livello delle mucose intestinali sono molto importanti per la protezione locale e generale del corpo per l’opera di assorbimento delle sostanze tossiche. Molto rilevante la loro azione nei meccanismi immunitari e di modulazione nella reazione infiammatoria come i mediatori chimici (aspirina e FANS).

EFFETTI SPECIFICI DI EPA E DHA

EPA

• Contrastare il trigliceridi
• Azione antitrombolica per il contrasto con l’aggregazione piastrinica
• Effetto antiaritmico perché stabilizza il ritmo cardiaco e abbassa il rischio di infarto
• Azione antinfiammatoria

DHA

• Contrasta il trigliceridi
• Azione antipertensiva
• Azione antinfiammatoria
• Migliora i sintomi della depressione

L’Olio di salmone e gli Omega 3

Gli esperti hanno concluso che l’80% di tutti i cittadini americani presenta una carenza di acidi grassi essenziali. Alcuni segni e sintomi tipici, ma non esclusivi, di una loro carenza sono rappresentati da stanchezza, depressione, pelle, mucose e capelli secchi, unghie fragili,  difficoltà a digerire, stitichezza e mancanza di capacità di resistenza.

Fino a 60 malattie di interesse medico sono state messe in relazione con una carenza di omega 3 o, alternativamente, è stato riconosciuto che esse traggono vantaggio dall’integrazione. Esse comprendono: acne, allergie, malattia di Alzheimer, artrite,  arterosclerosi, cisti mammarie, tumori, fibrosi cistica, diabete, eczema, ipertensione, iperattività, disturbi intestinali, disfunzione renale, sclerosi multipla, miopatia, obesità, psoriasi e malattie vascolari.

Inoltre la riduzione dei rischi di malattie del sistema circolatorio fra cui le cardiopatie
coronariche, aterosclerosi e ictus, anche in relazione ai ridotti livelli di colesterolo e trigliceridi, alla pressione arteriosa, alla coagulazione del sangue per effetto dell’aggregazione piastrinica.

L’ateriosclerosi è una delle cause primarie di malattie cardiovascolari per l’inspessimento
localizzato o le placche di materiale grasso fibroso sulle pareti arteriose che provocano un restringimento del lume dei vasi.

Da “The best cancer prevention diet”: il mezzo più rapido che potete adottare per
ridurre il rischio di tumore alla mammella consiste nel consumare ogni giorni omega
3 e per ridurre la velocità di crescita, le dimensioni e il numero dei tumori.

Da “Health revolution”: le complicazioni diabetiche a carico del cuore, dei reni, degli occhi potrebbero essere ridotte in maniera significativa con dosi regolari di omega 3, oltre a migliorare sensibilmente l’azione dell’insulina.

Inoltre si ritiene che gli omega 3 inibiscano il danno dei nervi associato al diabete ed essere efficaci nel ripristinare la circolazione alle estremità, nell’alleviare il dolore e l’infiammazione associati che sono problemi comuni fra i diabetici: senza un’adeguata circolazione, le cellule
nervose possono atrofizzarsi e, nei casi più gravi, provocare cecità e amputazione degli arti.

Gli Omega 6

L’olio di lino è noto sin dall’antichità come farmaco casalingo e come un prezioso alimento.
L’olio di lino è, fra tutti gli oli vegetali, quello che contiene la maggior quantità di grassi insaturi. Grazie ad essi, questo alimento supporta in maniera ottimale il metabolismo, la rigenerazione delle cellule e l’acquisizione di energie.

Nei dosaggi si deve cercare di avvicinarsi al rapporto ottimale di 4 parti di omega 3 e 1 parte di omega 6, rapporto che si riscontra altamente alterato in occidente perché risulta  pericolosamente pari a 17-25 a 1! Poiché l’organismo ha bisogno di soli 12-25 grammi di acidi grassi insaturi al giorno, questo quantitativo giornaliero è garantito da un solo cucchiaino di un olio pressato a freddo (normalmente olio di oliva) assunto come condimento.

Integrare la dieta con olio di lino crudo, liquido o incapsulato, SOLO in caso di situazioni di comprovata carenza di vitamina F (uno dei sintomi più evidenti è la secchezza della pelle) o in presenza di disturbi specifici rilevanti, per esempio:

• ALLERGIE: la vitamina F diminuisce la sensibilità verso gli allergeni.
• INFEZIONI RECIDIVANTI: quali infezioni a carico dei polmoni (bronchiti), naso e gola (angina, raffreddore, sinusite), vie urinarie (cistite) o a infezioni generalizzate (influenza).
• MALATTIE CARDIOVASCOLARI: l’omega 6 contrasta l’accumulo di colesterolo e dei grassi saturi nel sangue e i successivi depositi sulle pareti dei vasi sanguigni. I trattamenti con omega 6 risultano efficaci in caso di ipercolestrerolemia, flebiti, trombosi e infarto, anche a titolo preventivo.
• MALATTIE DEGENERATIVE: tumori, sclerosi multipla, poliartrite, ecc. sono caratterizzate da una forte aggressione dei tessuti e da una scarsa capacità di difesa del sistema immunitario.

Rafforzando la resistenza e le capacità delle mucose intestinali, la vitamina F diminuisce l’aggressione ai danni delle cellule, della guaina mielinica e delle articolazioni (poliartrite), oltre a contribuire alla eliminazione delle tossine.

Total Omega 3-6-9…Totalmente indispensabile

Una miscela ben bilanciata di acidi grassi indispensabili 3-6-9 per un ottimale elevato apporto giornaliero di:

• OMEGA 3: olio di Pesce. Specifico per prevenzione e contrasto di problemi cardiovascolari, prezioso nel diabete alto colesterolo e trigliceridi alti e in caso di artriti, reumatismi, disturbi infiammatori. Ha un elevato effetto anticoagulante inibendo la viscosità delle piastrine.
• OMEGA 6 (EFA) olio di Boraggine. Per depurare il sangue, per il drenaggio cutaneo, ha potere antidepressivo e disintossicante sul fegato. Stimola e rivitalizza le ghiandole surrenali agendo sulla ricostituzione della corteccia e quindi indispensabile dopo l’assunzione di cortisone e steroidi. Rassoda il seno e mantiene sani i capelli e le unghie.
• OMEGA 9 olio di Lino. Utile per la riduzione del colesterolo totale, facendo diminuire il colesterolo LDL e aumentando quello HDL, per la prevenzione dei calcoli biliari, lubrifica i vasi sanguigni. Ha un forte effetto antinfiammatorio. Fornisce energia e dona un umore più sereno e tranquillo.

Benefici sensibili su:

• Colesterolo, inibendo la formazione del LDL e favorendo l’incremento del HDL
• Trigliceridi, specie quelli ematici
• Aggregazione piastrinica
• Pressione arteriosa e sulla viscosità ematica
• Artrite reumatoide
• Allergie
• Asma
• Problemi dermatologici

Fonte:
http://www.macrolibrarsi.it/speciali/gli-omega-3-6-e-9.php

Recentemente ho letto un libro che mi ha offerto una nuova visione su ciò che può darci gli elementi indispensabili alla nostra buona salute.

Voglio, pertanto, diffondere questa conoscenza, e spero di fare cosa gradita, condividendola con Te.

Per questo, ti riporto un articolo tratto da:

Il Fattore Enzima del Dott. Hiromi Shinya

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"Ormai avrete capito quanto importante sia bere della buona acqua. Ma starete chiedendovi perchè continuo ad usare  l’aggettivo buono e soprattutto quale acqua può essere considerata buona.

Quando uso l’espressione Acqua Buona, dubito che qualcuno pensi di primo acchitto all’acqua di rubinetto. Oltre al cloro usato per disinfettarla, l’acqua del rubinetto contiene anche diossine e sostanze cancerogene come tricloroetilene e trifenilmetano. Ovviamente queste sostanze saranno contenute entro una certa soglia ma questo non vuol dire che l’acqua del rubinetto sia priva di tossine.
L’acqua di rubinetto viene sterilizzata col cloro, che uccide i batteri contenuti nell’acqua. Quando si aggiunge il cloro all’acqua, però, vengono prodotti anche grandi quantità di radicali liberi. I microrganismi muoiono per effetto dell’azione dei radicali liberi e l’acqua viene considerata pulita perchè sterilizzata. Quando questo tipo di sterilizzazione viene attuata, l’acqua viene anche ossidata.

Il livello di ossidazione dell’acqua può essere misurato mediante uno strumento che misura il potenziale elettrico di osiido-riduzione.
L’ossidazione, che è un male per l’acqua, è un processo per cui gli elettroni si disgregano oppure vengono estromessi dalle molecole. La riduzione, che invece è un elemento positivo, è il contrario: gli elettroni vengono associati alle molecole.
Sulla base di queste misurazioni degli elettroni fluttuanti, si può determinare se l’acqua di cui disponiamo potrà ossidare o ridurre altre sostanze. Più il potenziale è basso, più è alto il potere riduttivo dell’acqua (ossia il potere di ridurre altre sostanze).  L’acqua con un potenziale alto contribuirà all’ossidazione di altre sostanze.

Detto questo, come ci si può procurare dell’acqua con un alto potere riduttivo, ossia della Buona Acqua?

Per creare acqua con una forte capacità riduttiva, si possono utilizzare dei processi di tipo elettrico (Acqua Kangen*).
Esistono dei dispositivi di purificazione che ionizzano e creano questo tipo di acqua attraverso l’elettrolisi.
Anche i purificatori a ioni alcalini e i purificatori a ioni negativi utilizzano lo stesso meccanismo per produrre acqua con potere riduttivo.

La differenza è che quando all’interno dei dispositivi per la produzione di Acqua Kangen avviene l’elettrolisi, i minerali di calcio e magnesio contenuti nell’acqua si attaccano ai catodi. Perciò l’acqua sottoposta a questo trattamento di tipo elettrico si arricchisce di minerali. Inoltre, quando avviene l’elettrolisi, viene anche prodotto idrogeno attivo, che può servire a rimuovere l’eccesso di radicali liberi dall’organismo.

Quando l’acqua passa attraverso questi purificatori, il cloro e le altre sostanze chimiche che si trovano nell’acqua del rubinetto vengono eliminati.
Il risultato è quello che io chiamo

Buona Acqua, un’acqua pura, pulita, alcalina con minerali in abbondanza."

* Kangen è una parola giapponese che significa ritorno alle origini. L’Acqua Kangen viene prodotta attraverso un dispositivo brevettato da un’azienda giapponese**, in uso anche presso moltiospedali giapponesi.** NDR: L’azienda giapponese è la Enagic.

 

Il Pranzo di Natale, fra tradizioni e paura del cibo

Il libro di Maureen Whitehouse contiene consigli preziosi per cacciare la paura del cibo ed avere finalmente un rapporto sano con la propria alimentazione, privo di sensi di colpa. In una recente intervista ad America Oggi, l’autrice di questo originalissimo manuale racconta come avveniva il pranzo per la vigilia di Natale della sua famiglia italo-americana con la quale ha vissuto molti anni a Brooklyn:

"La vigilia di Natale c’era il cenone più grande di tutto l’anno. La tavolata spesso consisteva in due o tre tavoli uniti. C’era di tutto, ma i miei cibi preferiti erano la ricetta speciale di mia madre, una torta di savoiardi versione "tiramisu" e i suoi particolarissimi bigné alla crema italiani! I nostri pasti quotidiani invece erano abbastanza normali – molti stufati o bistecche con patate, ma i pranzi festivi, e molto spesso anche le cene della domenica sera, erano dei veri e propri banchetti. Sì, mia madre sapeva davvero cucinare! Comunque non credo ne avesse voglia molto spesso. D’altra parte io invece non ne avevo mai abbastanza! Quindi appena ho avuto l’età per ereditare il mestolo d’oro di famiglia, mi è stato conferito e da allora ho finito per far da mangiare ai miei quasi ogni giorno."

L’amore per il cibo e la gioia dello stare insieme a tavola sono tipici della cultura italiana, e in particolare del sud Italia, la Whitehouse ha infatti origini partenopee. Cibo per nutrire l’anima fa continuo riferimento a queste origini e al gusto per il cibo, riscoperto dall’autrice durante un periodo di lavoro in Italia.

La necessità di conciliare la passione per la tavola e il lavoro di modella hanno condotto Maureen ad un equilibrio del tutto particolare, fatto di piccoli piaceri, accettabili rinunce e soprattutto di tanta soddisfazione per lo spirito.

Non troverete nel libro della Whitehouse suggerimenti di privazione, o consigli per fare un cenone di Natale senza ingrassare, e nemmeno i relativi rimedi per espiare i peccati di gola. Il rapporto col cibo e con le diverse diete internazionali è per la Whitehouse prima di tutto un rapporto personale, quasi d’amore. Scrive l’autrice:

"E’ ora di smettere di combattere col cibo e di renderci conto che la sola risposta a qualunque battaglia è l’amore. Questo è il motivo per cui mi sono concentrata sul tema del Cibo che nutre l’anima, riassumendolo così: mangiate con amore ciò che è stato coltivato con amore, preparato con amore e servito con amore".

Questa affermazione apparentemente semplicistica racchiude in realtà molti dei veri problemi legati al cibo e all’alimentazione. Spesso non è il pranzo di Natale in sé a crearci problemi, e nemmeno la cena con gli amici, o qualsiasi altra occasione per stare a tavola per brindare e mangiare in abbondanza e in compagnia. Ogni qualvolta pensiamo a questi eventi ci focalizziamo sulla quantità. E in effetti è importante non esagerare. Ma ciò che perdiamo di vista riguarda piuttosto la qualità di quel che mangiamo. Quando la Whitehouse parla di mangiare con amore ciò che è stato coltivato con amore, preparato con amore e servito con amore, dice esattamente questo.

Quindi se dobbiamo cucinare e non sappiamo cosa preparare per il pranzo o la cena di Natale, non preoccupiamoci di strafare. Molto spesso le cose più semplici e quelle che ci piacciono di più sono le più apprezzate. Nessuno dei vostri amici o dei vostri parenti verrà mai a casa vostra per decidere se entrerete o meno nell’Agenda del Gamero Rosso. L’ingrediente fondamentale di questi momenti conviviali è l’amore. Per questo qualsiasi cosa prepariate, fatela con amore, scegliendo ingredienti di qualità, e col preciso intento di fare un dono gradito ai vostri ospiti. Evitate assolutamente di voler fare il classico figurone: non interessa proprio a nessuno se siete assi in cucina, quel che importa a tutti in queste occasioni è soddisfare il cuore e il palato, non capire come diamine avete fatto a fare quel piatto così complesso e ricercato.

Se invece siamo ospiti, il compito è decisamente più semplice, ma non per questo dobbiamo essere meno consapevoli del nostro rapporto con la tavola imbandita in nostro onore. Proprio perché, salvo eccezioni più uniche che rare, siamo invitati per il Pranzo di Natale da amici o parenti coi quali abbiamo un rapporto molto stretto e amorevole, non è proprio il caso di farsi inutili paranoie sul probabile aumento di peso dell’indomani. Se una bella ragazza volesse darvi un bacio vi lamentereste del fatto che vi sta lasciando tutto il rossetto sulla bocca? E se un bel ragazzo volesse abbracciarvi, sarebbe forse un problema avere il suo profumo addosso per qualche giorno? Assolutamente no. Quindi godetevi il banchetto, accettate tutto l’amore che vi viene donato e siate misurati, se credete, ma senza nessun tipo di patema, espresso o meno che sia. Il chiletto di troppo che vi ritroverete addosso sarà testimonianza dell’affetto che i vostri cari hanno voluto darvi, c’è casomai da vantarsene.

Il Pranzo di Natale però è soltanto una delle mille occasioni in cui dobbiamo mantenere questo sano rapporto col cibo. Per tutte le altre ci sono gli indispensabili consigli di Maureen Whitehouse e di Cibo per nutrire l’anima. Impareremo ad amarci amando quel che mangiamo, perché sapremo sceglierlo con amore, per amore di noi stessi e del nostro spirito.

Fonte BisEdizioni:

http://www.bisedizioni.it/approfondimenti/cosa_mangiare_a_natale.php

Per esempio, se altri microrganismi hanno avuto bisogno di almeno sei mesi per diffondersi in tutto il mondo, la nuova influenza si è
propagata in molto meno (1-2 mesi).
È apparso fin da subito come un virus nato da un mix tra due virus endemici della popolazione suina (uno americano e l’altro eurasiatico, forse nati in qualche grande allevamento intensivo di maiali), con un virus aviario e un virus umano (il maiale, infatti, ha la peculiarità di supportare la replicazione sia di virus umani che aviari).

Secondo alcuni Autori, un tale ibrido non può essere nato spontaneamente in Natura, ma è molto più probabile che sia stato creato
in laboratorio.

Il 24 aprile 2009 l’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) emetteva il primo bollettino ufficiale sull’influenza A/H1N1. Venivano descritti i primi casi negli USA e in Messico e il virus veniva presentato come un virus assolutamente nuovo.
Nel giro di poche settimane, sul sito dell’OMS piano piano sono iniziate a comparire dichiarazioni sulla morbosità e in particolare sulla pericolosità di questo virus, con le contemporanee precisazioni relative alla difficoltà di preparare per tempo un vaccino, e giorno dopo giorno sono comparsi messaggi preoccupanti che ovviamente seminavano paura nei Lettori. In contrasto con queste notizie, nell’altro emisfero, quello australe, che sviluppa le influenze invernali durante le nostre primavere/estati e che era già stato colpito dall’influenza A/H1N1, sembrava che l’epidemia interessasse poco e quindi che per loro non fosse certamente preoccupante.

L’11 giugno 2009, comunque, l’OMS ha dichiarato questa influenza come “Pandemia di Livello 6”: il grado massimo di pericolo
pubblico.
L’ultimo aggiornamento dell’OMS (Pandemic H1N1 2009 – update 68), pubblicato il 2 ottobre 2009, indica 343.298 casi in tutto il
mondo, con 4.108 morti (0,012%).34 In realtà, il vero problema di questi dati è che non si sa assolutamente quanti di questi 343.298
casi siano causati veramente dal virus A/H1N1 e quanti invece siano causati da altri virus. Infatti, nello stesso documento dell’OMS
si legge che in tutto il mondo sono stati eseguiti solo poco più di 10.000 test per verificare il virus responsabile del contagio. Non
sappiamo quanti di questi test siano risultati positivi per l’A/H1N1 ma, dato che il test è ritenuto poco sensibile nel diagnosticare correttamente il virus imputato, si sa che è stato sospeso e attualmente non viene più utilizzato per la diagnosi laboratoristica.

Inoltre, va aggiunto che il tasso di mortalità dello 0,012% è poco indicativo anche perché moltissime forme lievi passano sicuramente inosservate e, dato che il virus A/H1N1 è un virus ritenuto poco pericoloso ma molto contagioso, è molto verosimile che la mortalità sia enormemente inferiore.

L’OMS non testerà più i casi sospetti di influenza da virus A/H1N1

Anche il CDC di Atlanta ha dato il proprio assenso allo stop dei test sierologici decisi dall’OMS. Il Dr. Michael T. Osterholm, direttore
del Centro per la ricerca e le politiche sulle malattie infettive dell’Università del Minnesota (USA), ammette che i test esistenti
per confermare l’influenza A/H1N1 non sono certi. Perciò, l’OMS ha deciso di fermare i test che in ogni caso non forniscono alcun dato scientifico su chi ha l’A/H1N1 e chi no e ha altresì deciso di smettere di contare qualsiasi risultato di test in tutto il mondo, affermando che “possiamo supporre che quasi tutti i casi siano di influenza Suina A/H1N1”.

In questo libro, L’Influenza Suina A/H1N1 e i pericoli della Vaccinazione Antinfluenzale, disponibile anche in versione e-book, imparerai che l’influenza A/H1N1 non si distingue clinicamente dall’influenza stagionale e che entrambe non si distinguono clinicamente dagli innumerevoli virus che causano la sindrome influenzale. Come fa allora l’autorevole OMS a “supporre che quasi tutti i casi siano di influenza Suina”?

QUESTA SAREBBE LA SCIENZA IN BASE ALLA QUALE CI VERREBBE DETTO E QUASI IMPOSTO DI VACCINARE I NOSTRI FIGLI?
Ci chiediamo inoltre: il vero motivo per cui non si vogliono più testare i casi di influenza A/H1N1 è solo quello dell’incertezza della possibilità di porre una diagnosi laboratoristica certa oppure si vuole invece essere liberi di poter fantasticare sull’estensione epidemiologica dell’epidemia?
Ovviamente a questa domanda potrebbero rispondere solo gli esperti dell’OMS che conoscono molti più retroscena di noi.

Approfondisci l’argomento attraverso il Libro o l’E-book L’Influenza Suina A/H1N1 e i pericoli della Vaccinazione Antinfluenzale, scritti dal Dottor Roberto Gava.

Criteri scientifici di orientamento –
Tutto quello che devi sapere per tutelare davvero la tua salute e quella dei tuoi cari

Ulteriori informazioni su questo libro le trovi seguendo questo indirizzo:
http://www.benessere360.info/disinformazione/libro-influenza-suina
 

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http://www.benessere360.info/disinformazione/ebook-influenza-suina