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Polifenoli e flavonoidi, un valido aiuto per la Tua salute

La maggior parte dei flavonoidi nelle piante si trova in forma glicosilata, cioè legata a zuccheri che possono essere sotto forma di monosaccaridi, disaccaridi o oligosaccaridi. I flavonoidi contribuiscono all’aroma ed al sapore di molti cibi e bevande; sono coloranti naturali e grazie alla loro attività antimicrobica ed antiossidante negli alimenti, ne favoriscono la conservazione...

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