Curiosando su internet posso tranquillamente affermare che la dieta che seguiremo per essere in forma e magri sarà sempre più un riflesso del nostro passato di cacciatori, quindi basata su alte percentuali di proteine e grassi e pochissimi carboidrati… Leggi Articolo completo...
Articoli marcati con tag ‘carboidrati’
La dieta del futuro sarà basata sul nostro passato
sabato, 3 ottobre 2009Semplici regole per dimagrire
mercoledì, 2 settembre 2009Si, lo so, sono appena finite le vacanze e molto probabilmente non hai nessuna voglia di ascoltare le mie prediche.
Allora facciamo così, conservati questo articolo per un futuro riferimento, va bene? Oppure fallo leggere a chi potrebbe essere interessato già da ora….
Dimagrire può essere un processo semplice o irrealizzabile, a seconda delle persone e della loro capacità di focus sul loro proposito. Di seguito troverai – troverete – alcune regole, semplici e dannatamente efficaci per dimagrire senza traumi o rinunce.
Buona lettura… Leggi Articolo completo...
Grasso corporeo e performance fisiche
venerdì, 14 agosto 2009Come risorsa energetica il grasso ha dei notevoli vantaggi nei confronti dei carboidrati. Il grasso ha un potere calorico (e quindi energetico) superiore al doppio di quello dei carboidrati (9 kcal per grammo contro le circa 4 kcl per grammo dei carboidrati). Va aggiunto inoltre che per ogni grammo di carboidrato immagazzinato sotto forma di glicogeno si aggiungono circa 2 grammi di acqua. In termini pratici (e per pura finalità di prestazione atletica) questo significa rispettivamente volume e peso maggiore contro una minore (molto minore) capacità energetica (di produrre lavoro e prolungare gli allenamenti)…. Leggi Articolo completo...
Guida al Tuo benessere: I Carboidrati
sabato, 1 agosto 2009I carboidrati svolgono la loro funzione nell’organismo come fornitori di energia.
Tralasciando approfondimenti scientifici sull’argomento (composizione molecolare, indice glicemico ecc.) ed avendo come principale obiettivo quello divulgativo e di “praticità”, possiamo distinguere i carboidrati in due classi: i carboidrati semplici ed i carboidrati complessi. La sostanziale differenza sta nella velocità di assorbimento da parte dell’organismo e, di conseguenza, dalla loro maggiore o minore capacità di fornire energia nel tempo… Leggi Articolo completo...
I glicidi: zuccheri e carboidrati
venerdì, 17 luglio 2009I Glicidi hanno come compito principale la produzione di energia, indispensabile per i processi vitali dell’organismo. Inoltre partecipano alla costituzione di fattori vitaminici, di sistemi enzimatici, nelle strutture cellulari come il DNA e le membrane delle cellule.
In base alla facilità di utilizzazione e assimilazione si distinguono in monosaccaridi (glucosio, levulosio, fruttosio, galattosio e mannosio), disaccaridi (maltosio, lattosio e saccarosio) e polisaccaridi (amidi, glicogeno e fibre) Leggi Articolo completo...
Goodbye cellulite
domenica, 5 luglio 2009Cellulite è spesso il nome dato a quei depositi grassi, bitorzoluti ed irregolari.
E’ quindi un tessuto grasso imprigionato nell’acqua e separato dal collagene. Alcuni componenti, come i flavonoidi aumentano gli scambi cellulari, fattore positivo contro questo inestetismo, facilitando quindi il drenaggio.
Con l’aumentare del drenaggio, i grassi vengono trascinati dal flusso sanguigno per essere bruciati dall’organismo…. Leggi Articolo completo...
