In questi giorni è in uscita un utilissimo libro adatto a tutti coloro che hanno un rapporto di amore-odio verso il cibo. I consigli contenuti in Cibo per nutrire l’anima sono più che mai utili quando in ballo ci sono domande fatali del tipo “Cosa posso mangiare a Natale?” Leggi Articolo completo

Migliaia di anni fa, quando gli uomini avevano le stesse probabilità di mangiare ed essere mangiati, il loro corpo divenne efficiente nel depositare grasso in caso di carestia.
Oggi, anche se sappiamo che l’inedia è un evento improbabile grazie alla abbondanza di cibo, il nostro corpo funziona ancora come 250.000 anni fa… Leggi Articolo completo

Nel 1973, il professor Tsiminakis dell’Istituto di Neurologia dell’Università di Atene e il Dr. Sedivi dell’Ospedale di Neurologia in Russia, riportarono l’efficacia clinica del trattamento della sclerosi multipla con una mistura di enzimi, principalmente: tripsina, bromeina, papaina, amilasi e lipasi e alcuni bioflvonoidi.
Poichè la connessione tra sistema immunitario e sclerosi multipla, non fu ipotizzata a suo tempo, Wolf teorizzò che gli enzimi avevano un effetto antivirale e additò a questo il suo successo clinico… Leggi Articolo completo