Il benessere e l’alimentazione
L’organismo umano nei suoi processi vitali, consuma energia ed usura le sue strutture. Nello stesso tempo espelle sostanze di rifiuto che provengono sia dalla trasformazione delle sostanze alimentari introdotte, sia dall’usura dei tessuti. Pertanto è necessario apportare dall’ambiente esterno le sostanze energetiche e ricostruttrici (plastiche).
Il Magnesio Supremo: Minerale dei Miracoli
Senza magnesio vi sentirete stanchi. La carenza di magnesio è dunque, una delle cause della stanchezza, anche cronica. Il magnesio è indicato anche per un buon funzionamento del sistema nervoso. Senza sufficiente magnesio, le cellule nervose non possono dare o ricevere messaggi, divengono eccitabili ed esageratamente reattive provocando estrema sensibilità e nervosismo. La carenza di magnesio può causare insonnia, risvegli con spasmi muscolari, crampi, tensione. La maggior parte di questi sintomi può scomparire assumendo magnesio...
Il Sale nella nostra alimentazione
Sia il sapore che le proprietà biologiche del sale comune (cloruro di sodio) sono legate principalmente al sodio; ogni grammo di sale contiene circa 0,4 gr di sodio. In condizioni normali il nostro organismo elimina giornalmente da 0,1 a 0,6 gr di sodio. Questa quantità va reintegrata con la dieta. Tuttavia, non è necessaria l’aggiunta di sale ai cibi, in quanto il sodio contenuto in natura negli alimenti è sufficiente a coprire le necessità dell’organismo. Solo in condizioni di sudorazione estrema e prolungata i fabbisogni di sodio possono aumentare. Ogni giorno l’adulto italiano ingerisce in media circa 10gr. di sale (cioè 4 gr. di sodio), quindi molto di più (quasi dieci volte) di quello fisiologicamente necessario.
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